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炒茄丝

2005-8-3 下午 03:55:24

原料】

原料：茄子一个番茄一个葱一根蒜两瓣调料：盐味精花生油料酒

【制作过程】

锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）,翻炒即成。