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青蒜鲤鱼汤

2005-8-3 下午 04:25:20

鲤鱼，青蒜，姜丝，米酒，盐

原料：鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。　

制法：①鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片　　　
　　　②将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿，
　　　　加入米酒、盐，撒下青蒜。