润燥黄豆肉排汤

黄豆（大豆）１００克，肉排骨２５０克。

做法
　　黄豆略先浸１５分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水４至５碗，文火煲至２小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用。