[原料/调料] 鸡胸肉 1副 长铁串 3支
红糖 2大匙 蚝油 1大匙 蒜末 1大匙 胡椒粉 少许 咖哩粉 1/2大匙
辣椒粉 1小匙 咖哩粉 1大匙 花生粉 1大匙 红糖 1大匙 水 1/2杯 酱油 1小匙 [制作流程] (1)鸡胸肉去皮去骨，切大丁块用长铁串串好。 (2)串好的肉串用腌料腌15分钟备用。 (3)在平底锅里加入少许沙拉油，加热后，将肉串放入，转中小火慢慢煎熟。 (4)将调味料混合，以小火煮滚，再淋在煎好的肉串上即可。
