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[原料/调料]
红萝蔔丁 2/3杯
水梨丁 1/3杯
草莓 3颗
苹果 2个(红色、青色各1个)
凤梨 1/2杯
小黄瓜片 7片
盐水 适量
沙拉酱 3大匙
[制作流程]
(1)将所有材料洗净切丁或切大块，除凤梨外，其余均须用盐水滤过，以防变色，影响色泽。
(2)红萝蔔丁用热水煮熟后捞起待凉，与水梨丁拌入沙拉即可放入盘中。
(3)再将小黄瓜片以扇形排列在沙拉外围即可。
(4)依序将青苹果丁、凤梨丁、红苹果丁用木籤串成1串，再淋上沙拉酱即可。
(5)将草莓排入，即成为一盘丰富的水果总匯沙拉了。
水果沙拉可因季节不同，选择应节之水果来做，好吃又便宜，色彩可依个人喜好来选择水果种类 | 
