[原料/调料] 香鱼 1条(1人份) 紫苏约 12叶 地瓜粉、芦笋、蛋黄、紫菜 适量 日式天妇罗沾料 适量 [制作流程] (1)把鱼切成一片片。 (2)用布把鱼肉的水份擦干。 (3)在鱼肉上铺紫苏、紫菜、芦笋，将其捲好并用牙籤穿过，沾上地瓜粉，入油锅炸。 (4)盘子上铺吸油纸，将炸好的鱼卷放上。 (5)将柠檬切片放在一旁，并铺上紫苏，食用时可沾一些日式天妇罗沾料。
