芦笋鲍鱼汤

鲍鱼一罐。

芦笋2两，鸡腹肉2两

将鲍鱼切花。芦笋切成小节、去丝。用碗排成花纹，入笼蒸炊。扣碗后，灌好汤加盐，起菜时加味精。