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什锦肉丁

2005-8-3 下午 04:42:11

猪肉脊肉150 克鲜辣椒50 克青豆50 克香菇50 克

制法里脊肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味，下8成热油中滑熟捞出；
锅留底油，下辣椒块煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可